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高压均质机的细致应用

时间:2022-07-21点击:295

高压均质机能使料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下细化混合。本设备是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。普遍地应用于食品、饮料、制药、轻工、化工、生物技术等消费和科研范畴。
1、对牛奶、豆奶等乳制品液料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用价值。均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球,蛋白质等颗粒在剪切力,冲击力与空穴效应的共同作用下,中止微细化。构成均一的分散液。防止脂肪上浮,蛋白质沉淀,增加豆乳光泽度,进步了豆乳的稳定性。
2、用于冰淇淋等制品的生产中,能提高液料的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
3、用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中,能起到防止或减少料液的分层,改善料液外观的作用,使其色泽更鲜艳,香度更浓,口感更醇。
4、作为高压输送泵。
5、料液经本设备产生高压,通过喷雾干燥设备制成粉剂,是粉剂生较中的重要设备。
6、本设备在其它料液的均质和高压输送,高压喷射场合均可使用。
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