高压细胞破碎机利用高压原理对细胞进行挤压破碎，使样品均匀并完全的碎裂，特别适用于厚壁细胞、细菌和较浓样品的破碎，具有无噪音、温升少、无金属离子污染等特点。用于蛋白质研究、核酸提取及细胞破碎领域，广泛应用于大专院校。科研单位的生物实验室及药厂。
高压均质机也称“高压流体纳米匀质机”，它可以使悬浊液状态的物料在超高压（最高可达60000psi）作用下，高速流过具有特殊内部结构的容腔（高压均质腔），使物料发生物理、化学、结构性质等一系列变化，最终达到均质的效果。
高压细胞破碎机和高压均质机有什么区别?
其实可以说二者其实是一样东西，只是同一产品的不同叫法。高压匀质机用于广泛可用于生物、医药、食品、化工等行业，可进行细胞破碎、饮品均质等。高压均质机用于细胞破碎，也称高压细胞破碎机/细胞破碎仪。高压均质机是用途比较广泛的类型的叫法。高压细胞破碎 破碎的均质机叫法。